N.Ranger
"Kochen ist wie Leben: Es braucht Leidenschaft, Geduld und Hingabe."
Das ist ein Leitgedanke,
der mich durch mein Leben begleitet und immer wieder in den Mittelpunkt meines Schaffens rückt - sei es in der Küche, in der Natur, in meiner Arbeit mit Worten sowie Menschen.
Ich bin Nina.
Mein Ansatz vereint Kreativität, Genuss und Achtsamkeit - inspiriert von der Überzeugung, dass ein bewusstes Leben das Fundament für Freude und Erfüllung ist.
Als private Köchin auf Mallorca koche ich auf Retreats, veranstalte Supperclubs
und biete Fine-Dining-Dinner in privater Atmosphäre an.
Im Laufe der Jahre habe ich vielfältige Erfahrungen gesammelt,
die meinen ganzheitlichen Blick auf die Kulinarik geprägt haben.
Während meiner Zeit als ‚Käserin’ auf einem Demeterhof lernte ich das Handwerk des Käseherstellens - eine Kunst die Geduld und ein Verständnis für natürliche Prozesse erfordert
und erhaschte Einblicke in die ökologische Landwirtschaft.
Mein eigener Permakultur-Garten lehrte mich die Prinzipien von Nachhaltigkeit und Qualität von Minderwertiger zu unterscheiden. Dieses Wissen setze sich fort während meiner Zeit bei Stefan Wiesner, einem alchemistischen Naturkoch in der Schweiz mit 1 Michelin Stern, 2 grünen Sternen und 17 Gault Millau Punkten. In dieser Zeit durfte ich Erfahrungen in der Gastronomie auf Sterneniveau sammeln, vor allem aber bekam ich Einblicke in das Wissen von Stefan Wiesner und seinen Lehren über die Natur. Ein weiterer Aspekt in meiner Liebe zu gutem Essen ergab sich während meiner 16 monatigen Reise durch Europa mit Partner und unserem Hund - denn gemeinsam erlebten wir die Vielfalt Europas, ihre Menschen und Geschmäcker.
Kreativität und Ästhetik prägen nicht nur meine Küche, sondern auch meinen Umgang mit Worten. Ich glaube, dass Schönheit in vielen Formen existiert und fange diese durch Sinne und Worte ein.
Als freie Autorin entwickle ich u.a. Drehbücher für Kinderhörspiele, schreibe Artikel über die Kulinarik und das Leben oder prägnante Biografien und Texte, die in Erinnerung bleiben!
Schreiben ist für mich eine Möglichkeit meine Gedanken und Geschichten mit der Welt zu teilen und meine Gefühle und Beobachtungen über das Leben zu ordnen und zugänglich zu machen.
Besonders am schreiben für Kinder und innere Kinder finde ich große Erfüllung. Es geht mir darum, in Worte zu fassen, was uns als Menschen bewegt – von den großen Fragen des Lebens bis zu den kleinen, alltäglichen Gefühlen und Befindlichkeiten.
In meinen Schreibprojekten nehme ich dich mit auf eine Reise durch die Vielfalt des Lebens, und lade dazu ein, eigene Gedanken und Geschichten zu entdecken.
Meine Zeit in einem Kinderdorf in Marokko war eine der prägendsten Erfahrungen meines Lebens. Empathie für die Bedürfnisse von Kindern und Jugendlichen und der Wunsch, sie zu unterstützen begleiten mich in all meinen Projekten. Egal, ob ich mit Kindern koche, für Kinder koche, für sie Hörspiele schreibe oder den Raum für Entspannung und Selbstentfaltungen halte.
Durch die Entspannungspädagogik schaffe ich Raum für die Kapazität tiefer Verbundenheit.
Mein Weg umfasst über 10 Jahre Selbsterfahrung und Seminararbeit, eine Ausbildung zur Entspannungstherapeutin 2018 sowie weitere Weiterbildungen mit der Erkenntnis:
Es gibt kein immerwährendes Glück, das ist eine Erfindung der Selbsthilfebranche.
Aber: du kannst dir ein erfülltes Leben erschaffen!
Als Entspannungspädagogin unterstütze ich dich dabei, Wege zu finden, um Stress abzubauen, neue Kraft zu schöpfen und mehr Gelassenheit in dein Leben zu bringen.
Denn Entspannung ist für mich kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit, aus der alles andere wachsen kann.
Kochen, Schreiben und Entspannungspädagogik sind für mich keine getrennten Welten,
sondern miteinander verwobene Wege, die sich gegenseitig bereichern. Jeder dieser Bereiche trägt dazu bei, das Leben in seiner ganzen Tiefe zu erfahren und auszudrücken.
Ich lade dazu ein, diese drei Elemente in dein Leben zu integrieren – für mehr Kreativität, Genuss und Ausgeglichenheit.
Das Leben ist für mich wie ein Puzzle: Jeder Mensch sammelt individuell die Bausteine, die er braucht, um seine Harmonie zu gestalten.
Wenn wir unsere individuellen Bausteine mit der Welt teilen, entsteht für mich echte Verbindung und Authentizität.
All diese Erfahrungen und Leidenschaften sind für mich untrennbar miteinander verbunden und prägen meine Arbeit und mein Leben.
Ob in der Küche, beim schreiben oder in meinem Umgang mit Menschen - mein Ansatz ist ganzheitlich. Ich bewahre Traditionen, integriere tiefes Wissen und begleite individuell.
Mein Ansatz vereint einen bewussten Umgang mit uns selbst, der Natur und jedem Leben und ist für mich die Basis eines erfüllten und nachhaltigen Lebens.
Ich möchte mit dem, was ich tue, nicht nur mich selbst weiterentwickeln, sondern auch andere dazu inspirieren, ihren eigenen Weg zu gehen. Denn Empathie und Respekt für die Vielfalt und Individualität an Geschichten liegt mir sehr am Herzen.
& nun,
guten Appetit,
einmal tief durchatmen und gemeinsam sein -
ich freue mich von dir zu hören.
Nina
